Redação 
Há muito que os hambúrgueres deixaram para trás uma imagem associada a fast food e se tornaram numa das opções gastronómicas preferidas dos portugueses. Um verdadeiro produto gourmet, frequentemente revisitado e reinventado.
Na comemoração do Dia Internacional do Hambúrguer, no dia 28 de maio, a Takeaway.com revelou alguns dados sobre os hábitos de consumo dos portugueses no que diz respeito a este prato.
De acordo com os dados da plataforma, os portugueses encomendaram mais de 12.000 hambúrgueres nos últimos 12 meses, o que equivale a dizer que entregou hambúrgueres suficientes para cobrir o comprimento da Ponte 25 de Abril.
Mas não só. Entre maio de 2020 e maio de 2021, as encomendas de cozinha americana cresceram mais de 130% em comparação com o ano anterior. Os hambúrgueres preferidos dos utilizadores da Takeaway.com no último ano, foram o Cheese Tropical (Tropical Burgers) e o Hambúrguer à Major (Café Major Kebab).
Os hambúrgueres têm também conseguido adaptar-se às novas tendências e, desde maio do ano passado, as encomendas de opções vegan e vegetarianas deste prato icónico aumentaram mais de 100%.
A Takeaway.com oferece aos amantes do prato mais famoso do mundo (com exceção da pizza) uma infinidade de possibilidades para desfrutar dos melhores hambúrgueres com entregas gratuitas e em menos de 30 minutos, em Portugal. Sem nenhuma ordem particular alguns dos restaurantes mais populares foram:
Taipas Burgers (Grande Porto) – Especializado em hambúrgueres e outras opções rápidas, o Taipas Burgers oferece uma grande diversidade de pratos rápidos, desde cachorros-quentes a lasanhas e francesinhas.
Boulevard Burger House (Grande Porto) – Um restaurante que invoca a experiência do Diner americano, desde a decoração à comida.
Tropical Burgers (Grande Porto) – Um restaurante que confere um toque tropical a todos os seus pratos favoritos, sejam hambúrgueres, massas ou uma típica francesinha.
H3 (cadeia nacional) – famosa pelos seus hambúrgueres de 200g grelhados, feitos por cozinheiros com formação. Podem ser servidos em pão ou num prato, com mais de 10 receitas diferentes.
HR Burger (Grande Porto) – À beira-mar, o HR Burger aposta nos seus hambúrgueres de vitela, frango ou vegetarianos, para poder agradar a todos os seus clientes.
Gaia Burger (Grande Porto) – Hambúrgueres, cachorros-quentes, omeletes, pratos quentes e até pica-pau, pode encontrar um pouco de tudo no Gaia Burger.
Aiq3 Tapas (Grande Porto) – Os fãs de tapas e de “picar” têm em Aiq3 Tapas um must go, com muitas opções e delícias de fazer crescer água na boca.
Big Sabor (Grande Porto) – Dos hambúrgueres artesanais a uma grande variedade de pratos quentes, o Big Sabor é um restaurante como nos velhos tempos, onde se pode sentar e comer até ficar cheio!
Café Major Kebab (Grande Porto) – Longe de ser um restaurante tradicional de Kebab, o Café Major Kebab confere um novo visual aos hambúrgueres e às francesinhas que não deixarão ninguém indiferente.
Uma tendência centenária
Muitas são as histórias sobre a invenção do hambúrguer e a sua origem é disputada, mas as versões mais aceites são que ou foi inventada na cidade de Hamburgo e chegou aos Estados Unidos através de migrantes alemães, ou que foi inventada pelo americano Louis Lassen. Ambas as histórias partilham o mesmo período de tempo, o final do século XIX e o início do século XX, o que faz dos hambúrgueres uma tradição com mais de cem anos, sendo constantemente reinventados e melhorados desde então.
Seja qual for a sua origem, o hambúrguer transformou-se num símbolo do mundo moderno e numa verdadeira forma de arte, fazendo parte da nossa vida e cultura diárias. Hoje em dia, os hambúrgueres estão sempre presentes, tornando-os um dos pratos favoritos do mundo Ocidental.
