Banquete do séc. XVIII – O aniversário do marquês de Pombal. Leitura do Elogio do Ilustríssimo, e Excelentíssimo Marquez de Pombal, Primeiro Ministro do Gabinete de sua Majestade Fidelíssima, recitado no dia do seu felicíssimo natalício na Vila Real de Santo António, por Manoel Coelho de Carvalho. Leitura de poesia setecentista dos autores: Francisco de Vasconcelos; António Barbosa Bacelar; Pedro António Correia Garção e Jerónimo Baía.
Notas Suplementares
Ementa
Recheio de Mesa
– Azeites e Pães
– Codornizes Recheadas
– Empadas de Franga, Coelho e Legumes
Sopa
– Caldo das Paridas e Cura Maleitas
Principais
– Timbale de Filetes c/ Molho à Provençal & Sumo de Limão
– Lombo de Porco em Empada de Espeto & Ragu de Couve Flor
