O Asia Connection, localizado na Rua da Fábrica, combina sabores orientais, cocktails de autor e uma decoração urbana para oferecer uma experiência gastronômica única no Porto.

Asia Connection: Um novo gastrobar de sabores asiáticos no coração do Porto

Oriente encontra o Ocidente no Asia Connection, o novo gastrobar situado no número 81 da Rua da Fábrica, uma das ruas mais vibrantes no centro histórico do Porto. Este novo gastrobar combina uma experiência gastronômica de influência asiática com uma atmosfera de bar urbano e cosmopolita. O projeto é a mais recente aposta do empresário Miguel Camões na área da restauração.

Um toque oriental

Aberto durante o horário de jantar, o Asia Connection convida os visitantes a mergulhar em combinações ousadas de sabores asiáticos, para partilhar ou desfrutar sozinho. A decoração urbana e artística do espaço é destacada por um mural de cores vibrantes, assinado pelo artista portuense “Fedor”.

Uma nova experiência culinária

A conexão com a gastronomia oriental é estabelecida desde as entradas, com os Spring rolls de pato com molho de hoisin de framboesa e o Jiazo Zi de shiitake, bolinhos chineses cozinhados a vapor, com caldo trufado. As opções de Bao mantou trazem fusões com diversas culturas, incluindo a portuguesa, representada pelo Bao mantou de bacalhau fresco em tempura, molho de pimenta preta e pickles. O menu também apresenta propostas como Vieira e Líchias, ambas cruas em ceviche asiático de leite de coco e salteadas com caril vermelho thai e caju.

Cocktails e sobremesas

A experiência não seria completa sem os cocktails de assinatura que recordam expressões e localidades asiáticas, como o Sasuga e o Wabi Sabi, e as sobremesas de sabores inusitados, como o Kulfi de manga, pistácio e cardamomo, o Cheesecake de matcha e sésamo preto com molho de framboesa, e o Mantou frito com gelado de amendoim e caramelo “satay”.

Uma experiência completa

O Asia Connection não é apenas um lugar para comer. É um espaço para partilhar, saborear e desfrutar. Além da comida e dos cocktails, o espaço também oferece uma extensa coleção de Sakes, Kombuchas e Chás. E para quem visitar o Asia Connection às sextas-feiras e sábados, a festa continua até às 4 da manhã, com a transição para o ambiente de bar ao ritmo de DJ Set renovados todas as semanas.

Seja para um jantar tranquilo ou uma noite animada, o Asia Connection promete uma experiência gastronómica e cultural imperdível no centro do Porto.