O Android O será mesmo a versão 8.0 do sistema operativo da Google, seguindo a lógica recente.
O mais lógico seria que a Google seguisse o método recente e assim subir um número na versão do seu sitema operativo móvel. E de acordo com os relato recentes será mesmo isso que irá acontecer com o Android O a ser realmente a versão 8.0.
Apesar da lógica ser a de avançar um número, vale a pena lembrar que nem sempre foi assim, por exemplo no KitKat a Google lançou esta versão como sendo a 4.4.
Quanto ao Android O ainda não se sabe que nome receberá na verdade, sendo que os rumores apontem para que o O seja de Oreo.
Quanto ao lançamento do sistema, sabemos que já se encontra a rodar em alguns smartphones numa versão de testes e espera-se que a versão final comece a ser ‘entregue’ via OTA, a partir de agosto, pelo menos aos proprietários de da linha Pixel e Nexus.